Овсяное (и ореховое) молоко

[tasty_mama]

Comments

[tuksa]

Оль, но ведь орехи тоже нехилый аллерген?

[tasty_mama]

конечно, поэтому я и пишу, что Матвею делаю овсяное

[tuksa]

а ну да. Просто в коментах на вопрос "зачем нужно" мелькнуло, что для аллергиков.
Понятно: аллергикам - овсяное, для вкуса - ореховое!

[tasha_jardinier]

Что касается орехового, то все-таки технология его приготовления несколько иная. Если интересно, можете посмотреть сегодня у меня в блоге. Рецепт, которым пользовались моя бабушка, мама и я уже очень много лет.Максимальное сохранение полезных веществ гарантировано. А слитую воду от овса выливать н стоит - на ее основе можно приготовить вкусный кисель.

[tasty_mama]

спасибо! но по сути ваш рецепт очень похож, только без замачивания

[tasha_jardinier]

Для орехов замачивание и снятие кожицы важно, потому что очищенные орехи быстро окисляются, вы ведь не уверены сколько и как они хранились в таком виде. Да и остатки частиц кожицы могут у ребенка прилипать к слизистым и вызывать неприятные ощущения.

[tasty_mama]

подождите, я тоже замачиваю орехи
потом промываю
кожицу не снимаю, потому что молоко потом очень хорошо процеживается.
да и ребенку я не даю ореховое, орехи - аллерген

[nikogdane]

Спасибо большое за рецепт!
Скажите, а в каком блендере Вы делаете?? попробовала в чашке брауна - не берет овес:(
у меня давно ощущение, что к КА надо что-то столь же концептуальное купить в виде блендера:))))

[nikogdane]

вопрос частично снят - погружным прекрасно получилось)

[tasty_mama]

у меня Филипс стационарный и все отлично
я как раз думала, что погружной не возьмет, спасибо что поделились!

[natalikka]

А если делать из миндаля, брать очищенный?

[natalikka]

теги "овес", "крупы" отсутствуют