Куриная грудка с черносливом и цикорием в апельсиновом маринаде.

[tastyaiva]

О, как!

Сочитание "курица-чернослив-апельсины" я полюбила во Франции. В маленьком городишке Пуатье, где заканчивала свое бакалаврское образование.
Там есть небольшой ресторанчик Bistrot du Boucher - сейчас самое время для скупой мужской слезы, да, Кирилл? :)Не смотря на то, что город был небольшим, просто так придти в это заведение - без

Comments

[danya_danya]

Печеная цедра апельсина - очень интересно ))) Попробую )))

В принципе, думаю, можно взять и филе бедра курицы, оно как раз "мешочком", в него то и положить чернослив. Будет пожирнее, конечно .

Спасибо за рецепт! И хорошего дня )))

[tastyaiva]

Конечно, можно!!

Есть еще рецепт - курица в мешке. Снимают кожу с ножки, чернослив измельчают с куриным мясом и грецким орехом, запихивают в кожу и зашивают. Пекут в духовой печи со сметаной и специями))
Вкусно и ООООЧЕНЬ жирно)

[danya_danya]

Не люблю кожу. Всегда ее снимаю. Но, за идею - спасибо )

[tastyaiva]

кожа?))

Я всегда готовлю без кожи)