Яблочный Тарт с домашним яблочным пюре на овсяной муке.

[tastyak]

Я просто обожаю яблочную выпечку, а сочетание яблок, корицы и кардамона для меня одно из самых-самых и так же, как и тыквенный пирог ассоциируется с осенью. Из-за яблочного пюре, в которое я не добавляла подсластителя, тарт получается “с кислинкой”, что мне нравится, но если вы любите послаще, тогда в пюре можно добавить мед, нектар(сироп) агавы,

Comments

[ladaland]

И я обожаю яблочную выпечку!
похожий тарт был в последнем номере журнала Cook's Illustrated Не такой полезный как этот, но принцип приготовления тот же - основа, яблочное пюре и яблоки. Надо будет попробовать.

[tastyak]

Меня вдохновил Martha Stewart Living за октябрь, рецепт яблочного пюре от туда, я правда, его уменьшила, они там в банки предлагают закатывать) А для основы предлагается Pate Brisse, что несомненно вкусно, но не для меня;) Хотя я сейчас, наверное, по идеи могу есть все, что захочу, потому что сжигаю много, но все равно хочется только полезного;)
Но яблоки выложила, как они...Я заметила, что в журналах, как пойдет какая-то фишка, так они все ее повторяют;) Так летом с салатами было... Кстате, надо взять этот номер Cook's Illustrated или на кассе пролистать))))

[irsenas]

какой красавец!

[tastyak]

Спасибо;)

[sloniksmile]

очень красиво вышло, наверное жалко резать)))

[tastyak]

Спасибо;) не, не жалко, было интересно-разрежится ли ровно)))

[sunpolina]

Красавец :))

[tastyak]

Спасибо;))) вкусный тоже)

[a_zhitenskaya]

оу, как же я люблю такое! попробую повторить:) очень красивая подставка из камня, кстати)

[tastyak]

Спасибо, Настя)