Всем привет! Я не пропала, просто столько всего навалилось…Мечтаю об отдыхе с близкими людьми, где-то очень далеко от всех проблем и забот…Но увы и ах, пока…

Выкладываю то, что сегодня пекла (иначе так и не напишу): нутовые брауни с вишней, очень похожие на те, что я уже пекла раньше, только из черной фасоли ( тут). Пока не поняла, какие мне ( Read more... )

Очень нравится мне в последнее время готовить в будни такие завтраки с вечера. Утром время на всё катастрофически мало, а если ещё поздно ляжешь, то совсем труба…Ну, вы сами знаете, как иногда сложно выдернуть себя из постели, каждая минута на счету))). А когда надо ещё и пробежку втиснуть, потом в душ, туда-сюда…Так что эти 20-30 минут, которые ( Read more... )

Из всех начинок, с которыми я уже готовила тарты- это, без сомнения, теперь моя самая любимая! Хорошо пошёл на завтрак с йогуртом (а ещё лучше с зернистым творогом- cottage cheese).

Груши я томила в лимонном “сиропе” с кардамоном и ванильным стручком. Пишу "сироп" в кавычках, потому что я не добавляла в воду сахара, мёда или агавы-никакого ( Read more... )

Очень вкусный обед или ужин с моей любимой и полезной брокколини. Для справки:

Брокколини - зеленый овощ, который похож на спаржу с головкой брокколи на конце стебля. Вкусом тоже напоминает спаржу и брокколи одновременно, но без резкого капустного запаха. Слегка сладковата. Брокколини получена путем скрещивания брокколи и китайского овоща Gai-lan ( ( Read more... )

Вкуснее, полезнее и дешевле, чем в магазине. Я люблю брать их в дорогу, чтоб не соблазняться булками в старбаксе)))) А завтра как раз уезжаем на все выходные в горы, кататься на лыжах с друзьями. Так что я запаковала с собой прилично)…
Рецепт не новый, про него я писала здесь. Но в этот раз он без батата, а с бананом. Батата не было). Я вообще ( Read more... )

С наступающим Новым Годом, друзья! Пусть он будет в тысячу раз лучше предыдущего и пусть исполнятся все наши самые заветные мечты!


( Read more... )

Увидела в журнале картинку и рецепт (в каком, уже не помню, скорее всего, когда в очереди на кассе стояла-у нас любят их возле касс класть…) крамбла с клюквой и хурмой и решила приготовить. Так интересно стало это сочетание… но вот печалька, то ли хурма оказалась неспелой, то ли не мой это был день…Короче, вязкая она получилось очень, спасибо ( Read more... )

Испекла на день святого Николая очень вкусный кекс; по желаню мужа с шоколадом). Вообще, поэтому рецепту я всегда пеку маффины, а тут не оказалось бумажных формочек и я решила приготовить кекс. Люблю это сочетание банана, миндальной муки и кокоса, ну а с шоколадом, вообще, всё всегда вкуснее). Кекс получился влажным, немного рассыпчатым и ароматным ( Read more... )

Пекла сегодня имбирное печенье, праздник же совсем скоро, надо Санту радовать ( Read more... )

Недавно мне посчастливилось стать обладателем кедровой муки и натуральной черной соли, подарки от одной очень доброй и умной русской девушки, которая тоже любит готовить здоровую еду. Конечно, мне сразу захотелось испробовать эту муку, о которой я много слышала, но ни разу её у нас тут не видела.

Крекеры получились очень вкусными и хрустящими, ( Read more... )