Омлет с цветной капустой
Простое, вкусное блюдо. Можно приготовить и на сковороде, и в мультиварке. Тем более у нас начался сезон цветной капусты, а у вас?
В отличие от пюре, в этом случае как раз важно капусту не переварить, так что готовить не более 5-7 минут (на пару или в воде, подсоленной, если вам это нужно).
В сковороде или мультиварке поджарить грибы около 5 минут - если посуда позволяет, можно без масла - в этом блюде оно не улучшает значительно вкус. Затем добавить к ним отваренную капусту и залить взбитыми яйцами с небольшим количеством воды или нежирного кефира.
Мультиварка на режиме "выпечка" приготовит его через минут 7-10. В сковороде все зависит от температуры включенного нагрева - я не советую включать его сильно, так как это не на пользу жирам, которые находятся в желтке.
В отличие от пюре, в этом случае как раз важно капусту не переварить, так что готовить не более 5-7 минут (на пару или в воде, подсоленной, если вам это нужно).
В сковороде или мультиварке поджарить грибы около 5 минут - если посуда позволяет, можно без масла - в этом блюде оно не улучшает значительно вкус. Затем добавить к ним отваренную капусту и залить взбитыми яйцами с небольшим количеством воды или нежирного кефира.
Мультиварка на режиме "выпечка" приготовит его через минут 7-10. В сковороде все зависит от температуры включенного нагрева - я не советую включать его сильно, так как это не на пользу жирам, которые находятся в желтке.