От теории к практике: где взять хорошие продукты
Многие не хотят даже знать, что нам продают под видом еды, так как становится "страшно жить" и непонятно, чем вообще питаться. Тем не менее и в антигуманной экономике спрос порождает предложение!
Каждый из нас стремится найти для себя такой магазин, где можно смело покупать качественные натуральные продукты, приемлемые по цене, найти альтернативу органическим магазинам, в которых все бы хорошо, только мало кто может себе позволить регулярно там покупать все необходимые продукты. Об одной из таких возможностей я и хочу рассказать.
Недавно в Москве запустили новый проект "Центр Здорового питания", в котором совместили интернет-магазин продуктов и целый комплекс информации, тестов и сервисов, связанных со здоровым питанием.
Так, например, можно узнать свой индекс массы тела и базовый обмен, определить индивидуальный расход калорий, но самое интересное - это сервис для оценки рациона, разработанный в НИИ Питания РАМН. Он, как и остальные, предоставляется бесплатно, что немаловажно. В нем можно подобрать и оценить свой рацион питания по содержанию полезных веществ, витаминов, микро- и макроэлементов и еще множеству параметров. То есть прийти к тому балансу, о котором я так часто пишу. Он сразу рассчитает необходимое количество калорий согласно вводным данным, а далее уже необходимо указать, что именно и в каких количествах было употреблено в течение дня или же планируется. Удобно, что при выборе продуктов указан их вес в ложках, стаканах, штуках, так что можно обойтись и без взвешивания, что очень ускоряет процесс. В базе есть как чистые продукты, так и блюда из них, хотя, конечно, не все-все возможные, так как это невозможно!
В результате он выдаст не только суммарный БЖУК, но и количество потребляемых холестерина, клетчатки, жидкости, соли, сразу с указанием нормы и отклонения от нее. Даже я узнала новое для себя - о взаимосвязи обмена фосфора и кальция и необходимом оптимальном их соотношении, расчет которого будет сделан для каждого приема пищи. Сервис станет особенно полезен людям, страдающим конкретными заболеваниями: диабет, гастрит, подагра, ожирение, атеросклероз, мочекаменная болезнь и т.п. Можно сразу определить продукты, которые не рекомендуются при данных диагнозах и убрать их из своего рациона - такой вот виртуальный диетолог для тех, кто забоится о красоте и здоровье. И даже для мамочек в период кормления грудью представлены специальные расчеты! В дополнение есть и много теоретической информации, подготовленной профессионалами в области питания - в разделах "все о здоровом питании" и "справочниках".
Конечно, надо учитывать, что все подсчеты достаточно относительны, так как на практике каждое конкретное яблоко имеет свой уникальный состав, и усвоение полученных элементов так же может очень отличатся в зависимости от конкретного организма и сопутствующих условий, но для общего понимания, к чему стоит стремиться, и в чем серьезный дисбаланс - очень полезная вещь.
На мой взгляд, это необходимо всем, кто с вниманием относится к собственному телу. Ведь когда организм не получает все нужное из-за несбалансированного питания, продуктов, в которых больше химии и добавок, чем натуральных веществ, возникает нутриентный голод. Он требует все больше и больше еды в поисках необходимого, что является одним из важных факторов хронического переедания.
Что касается самого магазина, его ассортимент, согласно словам создателей, подбирается с учетом высоких требований к качеству и безопасности.
Например, рыба вся - дикая, из благополучных мест ее природного обитания, в основном дальневосточная, почему именно такая, объясняется в анонсе к разделу. Есть органические соки, например, краснодарские тыквенный и томатный, органический зеленый горошек. Мясо - без гормонов и антибиотиков поставляется из домашних хозяйств, есть и молочная телятина, и говядина, серая колбаса - без нитрита натрия, фиксирующего розовую окраску, полученную за счет красителей, и без усилителей вкуса - съедаешь ровно столько, сколько надо, а не доедаешь батон до конца, также домашние яйца и также многое другое. Есть целая группа продуктов оздоровительного питания - отруби, клетчатка, льняное масло, а также диетические - низкожирная молочная продукция, хлеб для похудания. Посмотрите каталог, сравните цены! Здоровое сбалансированное питание может быть и доступным и разнообразным!
Каждый из нас стремится найти для себя такой магазин, где можно смело покупать качественные натуральные продукты, приемлемые по цене, найти альтернативу органическим магазинам, в которых все бы хорошо, только мало кто может себе позволить регулярно там покупать все необходимые продукты. Об одной из таких возможностей я и хочу рассказать.
Недавно в Москве запустили новый проект "Центр Здорового питания", в котором совместили интернет-магазин продуктов и целый комплекс информации, тестов и сервисов, связанных со здоровым питанием.
Так, например, можно узнать свой индекс массы тела и базовый обмен, определить индивидуальный расход калорий, но самое интересное - это сервис для оценки рациона, разработанный в НИИ Питания РАМН. Он, как и остальные, предоставляется бесплатно, что немаловажно. В нем можно подобрать и оценить свой рацион питания по содержанию полезных веществ, витаминов, микро- и макроэлементов и еще множеству параметров. То есть прийти к тому балансу, о котором я так часто пишу. Он сразу рассчитает необходимое количество калорий согласно вводным данным, а далее уже необходимо указать, что именно и в каких количествах было употреблено в течение дня или же планируется. Удобно, что при выборе продуктов указан их вес в ложках, стаканах, штуках, так что можно обойтись и без взвешивания, что очень ускоряет процесс. В базе есть как чистые продукты, так и блюда из них, хотя, конечно, не все-все возможные, так как это невозможно!
В результате он выдаст не только суммарный БЖУК, но и количество потребляемых холестерина, клетчатки, жидкости, соли, сразу с указанием нормы и отклонения от нее. Даже я узнала новое для себя - о взаимосвязи обмена фосфора и кальция и необходимом оптимальном их соотношении, расчет которого будет сделан для каждого приема пищи. Сервис станет особенно полезен людям, страдающим конкретными заболеваниями: диабет, гастрит, подагра, ожирение, атеросклероз, мочекаменная болезнь и т.п. Можно сразу определить продукты, которые не рекомендуются при данных диагнозах и убрать их из своего рациона - такой вот виртуальный диетолог для тех, кто забоится о красоте и здоровье. И даже для мамочек в период кормления грудью представлены специальные расчеты! В дополнение есть и много теоретической информации, подготовленной профессионалами в области питания - в разделах "все о здоровом питании" и "справочниках".
Конечно, надо учитывать, что все подсчеты достаточно относительны, так как на практике каждое конкретное яблоко имеет свой уникальный состав, и усвоение полученных элементов так же может очень отличатся в зависимости от конкретного организма и сопутствующих условий, но для общего понимания, к чему стоит стремиться, и в чем серьезный дисбаланс - очень полезная вещь.
На мой взгляд, это необходимо всем, кто с вниманием относится к собственному телу. Ведь когда организм не получает все нужное из-за несбалансированного питания, продуктов, в которых больше химии и добавок, чем натуральных веществ, возникает нутриентный голод. Он требует все больше и больше еды в поисках необходимого, что является одним из важных факторов хронического переедания.
Что касается самого магазина, его ассортимент, согласно словам создателей, подбирается с учетом высоких требований к качеству и безопасности.
Например, рыба вся - дикая, из благополучных мест ее природного обитания, в основном дальневосточная, почему именно такая, объясняется в анонсе к разделу. Есть органические соки, например, краснодарские тыквенный и томатный, органический зеленый горошек. Мясо - без гормонов и антибиотиков поставляется из домашних хозяйств, есть и молочная телятина, и говядина, серая колбаса - без нитрита натрия, фиксирующего розовую окраску, полученную за счет красителей, и без усилителей вкуса - съедаешь ровно столько, сколько надо, а не доедаешь батон до конца, также домашние яйца и также многое другое. Есть целая группа продуктов оздоровительного питания - отруби, клетчатка, льняное масло, а также диетические - низкожирная молочная продукция, хлеб для похудания. Посмотрите каталог, сравните цены! Здоровое сбалансированное питание может быть и доступным и разнообразным!