Сенийе и голубцы в листьях мангольда.

[tatale]

В мои продвинутые года узнала новое: оказывается голубцы можно делать в листьях мангольда

Comments

[saaratnefesh]

Надо же. А я делаю изредка, когда натыкаюсь в супере на какую-то не то хасу, не то капусту. Она такая размером с капусту, кругленькая, но листья тонкие. Если б я помнила, как оно называется, но на вид хоть узнаю.
Ее надо разобрать на листики и только чуть в кипяток, на несколько секунд.
Но мангольд, получается, легче.

[tatale]

Это, наверное, пекинская капуста - כרוב סיני? Я с ней ещё не пробовала. Мангольд мне понравился тем что его собственный вкус очень к мясу подошел.

[saaratnefesh]

Может, он и есть.