Как писала в преыдущем посте, я решила принять участие в #chefs_battle _sunny (проходит он в Instagram, кстати говоря ( Read more... )

Привет всем, я тут решила наконец-таки принять участие в #chefs_battle… Задание называлось “по ГОСТу”, мой выбор пал на эклеры. Рецепт теста взят у Чадейки, а масляный крем был заменен на ванильный крем (очень уж не люблю я масляный). Итак, вот они - Эклеры с ванильным кремом для отборочного тура #chefs_battle_sunny от @mosluv. Мой номер был 64 ( Read more... )

Рецепт взяла у lifetastesgreat уже не в первый раз :) Спасибо, Ань!

Этот торт привлек меня своим сочным летним видом с таким ярким зеленым коржом (который у меня не получился зеленым...да, я растроилась на этот счет) и сочетанием абсолютно летних вкусов - в моем случае это была малина, а по Аниному рецепту - маракуйя. Но варианты фруктового пюре могут ( Read more... )

Очень мне понравилось необычное для меня и новое сочетание клубники и кунжута. Я, правда, на первый раз решила добавить кунжута поменьше, чем указано в рецепте, т.к. плохо представляла как это будет на вкус. Но в следующий раз приготовлю с большим количеством кунжута, как рекомендует рецепт ( Read more... )

Рецепт из книги Джейми Оливера "Моя Италия"

Я, честное слово, не ожидала, что она будет настолько вкусной!
Если любите пасту, баклажаны - обязательно!!!


( Read more... )

Вкусный лимонад из базилика ( Read more... )

Дорогие мои, вот рецепт торта "Le Fraisier" :)

Рецепт взят у Нины Тарасовой, но бисквит я готовила по другому рецепту (из фр. журнала Patisserie) и в качестве украшения использовала красную мастику, а не зеленую.

Нина, как всегда - спасибо за рецепты и вдохновение!


( Read more... )

На днях решила найти книгу для фуд-фотографов. И наткнулась на эту: Food Photography: From Snapshots to Great Shots.
Слышали о ней? :)

Да, она на английском языке, в этом ее недостаток для тех, кто не знает языка, НО, я считаю, что не зная языка вы можете просто даже получать знания через фотографии. В книге представлены примеры фотографий при ( Read more... )

Вчера наткнулась на блог Дары. Эта девушка пишет о разных людях, о вдохновении и другие интересные истории. Так вот, нашла у нее хорошую статью, которую посоветовала бы каждому прочитать. Может быть, не сейчас, а потом..Это зависит от внутреннего состояния. Вот знаете, иногда такие советы/правила жизни даже читать не хочется, вот нет настроя и все ( Read more... )

Всем привет)
Уже давненько я заглядывалась на рецепт этого курда у NiksyaИ вот у меня образовался заказ на капкейки, а значит и с начинкой можно поэкспериментировать! и я не могла не попробовать) тем более клубника дома была, тимьян был...в общем, все условия располагали ( Read more... )