Жареный палтус с брокколи и горошком
Хотите вкусный и яркий гарнир к рыбе? Тогда следуйте за мной!
Надо:
Палтус.
Замороженный брокколи.
Замороженный зеленый горошек.
Сливочное масло.
Чеснок.
Соль.
Свежемолотый черный перец.
Приготовление:
Рыбу разделать на порционные куски, посолить, поперчить, дать помариноваться пол часика. Пожарить.
Брокколи и горошек обжарить на сливочном масле. Если брокколи свежий, то предварительно надо бланшировать пару минут.
Посолить, добавить пару зубчиков мелко нарубленного чеснока и еще пожарить вместе пару минут.
И вкусный гарнир готов. Подавать с рыбой! Очень вкусно и полезно. Приятного!