Чахохбили из курицы - снова

[tatiaz]

Надо:
Курица.
Острый перец.
Соль.
Черный перец.
Пассата.
Уцхо-сунели.
Базилик.
Петрушка.
Чеснок.
Лук.

Приготовление:
Курицу обжарить до румяности, но не до готовности.



Посолить, добавить острый и черный перцы.



Курицу отложить, на оставшемся жире обжарить лук, порезанный полукольцами.



Вернуть курицу к луку, добавить базилик, уцхо-сунели, пассату, доперчить и досолить.



Потушить все вместе до готовности курицы.



Под конец добавить мелко нарубленные чеснок и петрушку. Перемешать и сразу выключить.



Подавать со свежим хлебом. Приятного!