Щука фаршированная
Надо:
Щука
Лук
Белый хлеб
Соль
Перец
Куркума
Яйцо
Приготовление:
Много лука порезать кубиком и обжарить до прозрачности
Лучше взять целую рыбу, но я не смогла купить, поэтому два филе на коже
Кожу снять и отложить, она нам нужна
Филе пропустить через мясорубку или блендер вместе с размоченным и отжатым хлебом
Добавить приправы, лук, яйцо, перемешать
На пищевую пленку выкладываем кожу, на нее фарш
С помощью пленки сформировать бомбочку и отправить в горячую воду на маленьком огне на часок
В конце убрать пленку, подрумянить в духовке
Употреблять вкусно и в холодном, и в горячем виде. Приятного!
