Мятный сироп

[tatiaz]

Этот сироп можно употреблять с десертами, добавлять в выпечку, мороженое, в напитки и коктейли.






Понадобится:
Мята - грамм 100.
Сахар - 0,5 кг.
Вода - 0,5 кг.
Лимон - один.

Готовим:
Мяту моем.



Сахар помещаем в кастрюлю.



Доливаем пол литра воды. И ставим на огонь. Варим до тех пор, пока весь сахар не растворится.



Добавляем мяту, прям целиком. И варим еще минут 15.



Из лимона выжимаем сок.



И добавляем его в готовый сироп. Доводим его снова до кипения. Кипятим одну минуту и выключаем. Накрываем крышкой и даем настояться. Ну как раз где-то до остывания, или почти до остывания.



Процеживаем сироп и разливаем по бутылкам.



Приятного!