Закуска из красной рыбы с сальсой из авокадо
Пообсуждали мы тут с Галей какие блюда им на испанской свадьбе подавали, и жутко мне захотелось одно из них повторить. Хочу вам сказать, что это очень вкусно!
Надо:
Рыба соленая красная. У меня семга.
Соль.
Перец.
Горчица зернышками.
Лимонный сок.
Оливковое масло.
Авокадо.
Приготовление:
На самом деле это такой испанский соус, но я забыла как называется. Надо компоненты смешать.
И блендером их, блендером. Я на глаз все шуровала.
Соус получается достаточно густой. Попробуйте. Если диссонанс какой-то есть, так добавьте то, чего вам не хватает.
Рыбу тонко нарезать. Авокадо почистить и кубиками его.
Заправить авокадо нашим соусом.
Из рыбы скрутить колечко, внутрь авокадо.
И ломтиком другой рыбы вот так вот прикрыть.
Закуска получилась просто супер! Приятного!
Еще больше пошаговых фото-рецептов.
Хотите есть вкусно - подписывайтесь.