Карпаччо из омуля

[tatiaz]

Надо:
Омуль - замороженный.
Сок лимона.
Соевый соус.
Оливковое масло.

Приготовление:
Смешать компоненты соуса. Вылить на сервировочную тарелку.



Рыбу чуть подержать при комнатной температуре, чтоб она чуть оттаяла и перестала быть дубовой и тонко нарезать.



Нарезанные пластинки выложить в соус, дать полежать пару минут и можно кайфовать. Приятного!