Сицилийский салат с апельсинами, фенхелем и маслинами

[tatyanka_st]

Salade sicilienne aux olives noires et fenouil à l'orange (Italie)

Как давно я хотела сделать этот салат, уже и вспомнить сложно :) 
Рецепт нашла на одном из любимых мною блогов - http://www.epicurien.be, в разделе итальянской кухни :) 
Но, видимо, каждому овощу свой сезон, и каждому салату -

Comments

[maljdaka]

о да, например, к дораде на гриле этот салат великолепно подойдет!

[tatyanka_st]

Да, мне кажется, любая белая не слишком жирная рыба отлично подойдет :)

[galya1963]

Замечательно, никогда не пробовала! спасибо Танюш!

[tatyanka_st]

Галочка, тебе спасибо!!! Буду рада, если попробуешь :)!

Каждому овощу свой сезон

[gh701]

Бывают и всесезонные овощи, но это как говорится уже из другой песни:
http://www.youtube.com/watch?v=CS7ygbLVUqU

[cook_inspire]

Я так апельсины в салатах люблю, и лук, делаю такие, только без фенхеля, надо бы выложить, а то у меня все он ждет своей очереди))) Вкусно очень Тань!))

[tatyanka_st]

Да, апельсины+лук я уже делала ( и грейпфруты+лук тоже :)) ...Хотела именно этот - с фенхелем и маслинами :)

Самое сложное было чистить апельсины :) Сегодня кроме этого салата еще просто почистила апельсины, сбрызнула лимонным соком с коньяком и ...все!

Юля, спасибо!!!