Кролик с инжиром и фаршем из инжира и анчоусов

[tatyanka_st]

Ника Белоцерковсая "Про еду. Про вино. Прованс"
Просмотр книги начался с этого рецепта. Просто случайно открылась на этой странице. Ну и тут же созрело решение приготовить.

Comments

[cook_inspire]

О, Танюш, это нереально вкусно, я могу представить сочетание всего этого!

[tatyanka_st]

Юля, спасибо!! Фарш просто бесподобен... И вкус, и аромат...

[marineperl]

вот везет кому-то, книжка уже есть))
я столько книжек хочу... но заказывать из мск не охота - пошлину сдерут..

[tatyanka_st]

Ага, повезло :) Я еще и на автограф-сессии с автором побывала, во втором ряду сидела :) Но книгу вырывала у магазина в буквальном смысле - в продажу поступили в предпоследний день.

[maljdaka]

Татьяна, как здорово! я еще пока только мечтаю об этой книге)

[tatyanka_st]

:) Спасибо, Людмила! С Новым годом и Рождеством!!!
Книга хороша, слов нет - столько положительных эмоций!

[lusya15]

И я хочу попробовать приготовить подобное. Я у Ники воспользовалась рецептом кролика в желе. Очень хорошо получилась. С инжиром надо сделать обязательно.

[tatyanka_st]

Надо пробовать, конечно :) А я в желе курицу делаю иногда... До кролика пока руки не доходят :)

Сам фарш из инжира просто фантастический!

[lusya15]

С инжиром сделаю обязательно.

[sirina007]

Таня, С Рождеством!
Увидела только сейцас твоего кролика! Делись впечатлением, как он на вкус? Рецепт , конечно, очень интересный!

[tatyanka_st]

Ирочка , спасибо!!! С Рождеством!
На вкус божественно :) Фарш сладковат, конечно, за счет инжира... Но тимьян + много лука (можно, кстати по-больше) - очень вкусно!!
Я дотушивала в духовке, и мне кажется, вина можно было плеснуть больше :) Ну и мясо кролика, пропитанное соками фарша - тоже очень вкусно... У меня одни ахи :) в общем :)

[sirina007]

Понятно, я тоже хочу эту книгу заказать...жду когда подруга решит ко мне ехать, если в феврале, то ей и закажу...

[tatyanka_st]

Ира, книга шикарная.. Большая и тяжелая :) И , безусловно, очень интеерсная!