Я в Украине и Латвии пыталась купить семгу, или другую красную рыбу. Но там только жирное однотипное рыбье мясо с разными названиями и чаще всего искусственно выращенное .
У нас десяток видов красных рыб. Жирные тоже есть но это такая порода. СтилХэд называется.
Попробуй рецептик.
Взять пол тушки красной рыбы, полуразморозить и нарезать тонкими
(
Read more... )