Все про Протаса - и я туда же
1 января я встала на весы и поняла, что дальше это чревоугодие продолжаться не может: весы мигнули цифрой 182 фунта (83,5 кг). Памятуя о предыдущих успешно сброшенных (и не набранных обратно) килограммах, решила снова начать Протасовку.
Прошлым летом я уже пыталась. Первый раз диету ровно на четвертой неделе подкосила собственная свадьба. Второй - как-то сразу все пошло наперекосяк: добавила мясо со второй недели, вместо третьей, пару раз ела овсянку по утрам, начала добавлять масло в салаты значительно раньше шестой недели, а на неделе седьмой я диету вообще забросила. Сброшенные кг поддреживала бегом и силовыми нагрузками. За череду осенне-зимних праздников вес вернулся (лопая по нескольку пирогов и тортиков в неделю удивительно, как набралось только 5, а не 25 кг!) Короче, как я уже упомянула выше, с 1 января я на диете.
Первая и вторая неделя прошли относительно спокойно, голову от недостатка еды особо не рвало. Нарушения место имели, но они были «оговорены» заранее: позволяла себе сыр намного большей жирности, чем можно, и пару раз ела гематоген. Пропорции овощей к молочному - примерно 2 к одному. С третьей недели в мой ежедневный рацион пришел 300-граммовый кусок мяса, и жизнь более или менее наладилась. Пропорции овощи-молочное-мясо стали следующими: 600 гр - 150 гр - 300 гр, иногда ем яйцо (на вегетарианских неделях ела каждый день, с добавлением мяса стала кушать его пару раз в неделю), ну и конечно 3 зеленых яблока.
В данный момент подходит к концу четвертая неделя, еще буквально 10 дней и мне можно будет кушать любимую овсяную кашу по утрам, чему я несказанно рада! На мне стали хорошо сидеть все без исключения джинсы из моего гардероба (даже самые большие из них перед Новым Годом на мне трещали!). Я раздала кучу вещей в Salvation army, подругам и даже на ярмарку для беременных женщин!
Сейчас главное - не расслабляться и не сорваться, и к уже потерянным 7 кило попытаться присоединить еще 5. Я уже вся в мечтах как я сделалаю ручкой 11-12 размеру одежды и увижу на весах заветную (на данный момент) цифру 152 или 70 кг!
Заметки на полях:
В процессе первых двух недель поняла вред вегетарианства лично для меня: привычный вес в спортзале не поднимался, тело уставало намного быстрее, во время занятий частыми гостями были головокружения и темнота в глазах, после обычных тренировок в теле стояла ужасная ломота.
Никаких особых рецептов я в этот раз не выдумывала, просто ела овощи как они есть.
Нашла хороший продукт в магазине Whole Foods - reduced fat veggie cream cheese. Жирность у него выше положенной, но если разбавить его маложирным йогуртом, то получается вполне приличный дип для baby carrots, cherry tomatoes, сельдерея и брокколи. Также для любителей поострее там же есть reduced fat pepper jack cream cheese, потреблять на Протасе его можно тем же способом смешивания с йогуртом, но мне он как-то не пошел.
Мой гастрит на данной диете (тьфу-тьфу-тьфу) чувствует себя хорошо, единственное - его не надо тревожить сырой капустой и репой. Очень хорошо на мой желудок ложится зеленый чай с мятой, либо ромашковый. Первые две недели я предусмотрительно пила Protonix, чисто для подстраховки. С появлением мяса эта необходимость отпала. А как только можно будет овсянку по утрам, то надеюсь и вовсе забыть про большой желудок.
Пока сижу на диете, решила поднабить руку на приготовлении New York Strip steak. Вытаскиваю стейки из холодильника примерно за час-другой до пригтовления, чтоб довести их до комнатной температуры. Для диетической версии с мяса срезаю весь жир, солю-перчу, обжариваю на сухой раскаленной сковороде-гриль по 3 минуты с каждой стороны, а после ставлю в разогретую до 400 F духовку на 13-15 минут до достижения состояния medim-well. Получается стейк без крови с розоватой серединкой. Самой главное тут - не поскупиться и купить dry aged говядину, она более мягкая, чем обычная.
Кстати, средиземноморские (Mediterranean) рестораны вполне подходят для диеты, так как там есть chopped cob salad (shepherd salad), который можно попросить без заправки, а также кебаб из курицы, который маринуется в йогурте и готовится без масла.
И последний пункт (хоть и не совсем правильный): если бы не сыр бри, то диету я бы просрала еще на первой неделе! ;)
Прошлым летом я уже пыталась. Первый раз диету ровно на четвертой неделе подкосила собственная свадьба. Второй - как-то сразу все пошло наперекосяк: добавила мясо со второй недели, вместо третьей, пару раз ела овсянку по утрам, начала добавлять масло в салаты значительно раньше шестой недели, а на неделе седьмой я диету вообще забросила. Сброшенные кг поддреживала бегом и силовыми нагрузками. За череду осенне-зимних праздников вес вернулся (лопая по нескольку пирогов и тортиков в неделю удивительно, как набралось только 5, а не 25 кг!) Короче, как я уже упомянула выше, с 1 января я на диете.
Первая и вторая неделя прошли относительно спокойно, голову от недостатка еды особо не рвало. Нарушения место имели, но они были «оговорены» заранее: позволяла себе сыр намного большей жирности, чем можно, и пару раз ела гематоген. Пропорции овощей к молочному - примерно 2 к одному. С третьей недели в мой ежедневный рацион пришел 300-граммовый кусок мяса, и жизнь более или менее наладилась. Пропорции овощи-молочное-мясо стали следующими: 600 гр - 150 гр - 300 гр, иногда ем яйцо (на вегетарианских неделях ела каждый день, с добавлением мяса стала кушать его пару раз в неделю), ну и конечно 3 зеленых яблока.
В данный момент подходит к концу четвертая неделя, еще буквально 10 дней и мне можно будет кушать любимую овсяную кашу по утрам, чему я несказанно рада! На мне стали хорошо сидеть все без исключения джинсы из моего гардероба (даже самые большие из них перед Новым Годом на мне трещали!). Я раздала кучу вещей в Salvation army, подругам и даже на ярмарку для беременных женщин!
Сейчас главное - не расслабляться и не сорваться, и к уже потерянным 7 кило попытаться присоединить еще 5. Я уже вся в мечтах как я сделалаю ручкой 11-12 размеру одежды и увижу на весах заветную (на данный момент) цифру 152 или 70 кг!
Заметки на полях:
В процессе первых двух недель поняла вред вегетарианства лично для меня: привычный вес в спортзале не поднимался, тело уставало намного быстрее, во время занятий частыми гостями были головокружения и темнота в глазах, после обычных тренировок в теле стояла ужасная ломота.
Никаких особых рецептов я в этот раз не выдумывала, просто ела овощи как они есть.
Нашла хороший продукт в магазине Whole Foods - reduced fat veggie cream cheese. Жирность у него выше положенной, но если разбавить его маложирным йогуртом, то получается вполне приличный дип для baby carrots, cherry tomatoes, сельдерея и брокколи. Также для любителей поострее там же есть reduced fat pepper jack cream cheese, потреблять на Протасе его можно тем же способом смешивания с йогуртом, но мне он как-то не пошел.
Мой гастрит на данной диете (тьфу-тьфу-тьфу) чувствует себя хорошо, единственное - его не надо тревожить сырой капустой и репой. Очень хорошо на мой желудок ложится зеленый чай с мятой, либо ромашковый. Первые две недели я предусмотрительно пила Protonix, чисто для подстраховки. С появлением мяса эта необходимость отпала. А как только можно будет овсянку по утрам, то надеюсь и вовсе забыть про большой желудок.
Пока сижу на диете, решила поднабить руку на приготовлении New York Strip steak. Вытаскиваю стейки из холодильника примерно за час-другой до пригтовления, чтоб довести их до комнатной температуры. Для диетической версии с мяса срезаю весь жир, солю-перчу, обжариваю на сухой раскаленной сковороде-гриль по 3 минуты с каждой стороны, а после ставлю в разогретую до 400 F духовку на 13-15 минут до достижения состояния medim-well. Получается стейк без крови с розоватой серединкой. Самой главное тут - не поскупиться и купить dry aged говядину, она более мягкая, чем обычная.
Кстати, средиземноморские (Mediterranean) рестораны вполне подходят для диеты, так как там есть chopped cob salad (shepherd salad), который можно попросить без заправки, а также кебаб из курицы, который маринуется в йогурте и готовится без масла.
И последний пункт (хоть и не совсем правильный): если бы не сыр бри, то диету я бы просрала еще на первой неделе! ;)