-
Кальмары тушеные с помидрэ
Люблю я их, гадов этих, морских... И готовить люблю и уничтожать со страшной скоростью)) Вообще кальмары были куплены для фарширования кус-кусом,но оказались какие-то битые жизнью. А недавно просматривая старые выпуски журнала "SAVEURS" попался рецепт кальмаров тушеных в пряном соусе. Тушат там их цельных полчаса, и это понятно почему,томатный соус ( Read more... ) -
Пряный сливовый крамбл и шпинат-салат
Бабуля решила порадовать правнучку и принесла нам слив, дите к ним не равнодушна. Красивые, ароматные, плотные... Просто "Ах!" И что Вы думаете?! Совершенно дубовые и кислые. Какими грусными газами мы на них смотрели. Но я вспомнила про реанимацию-преображение кислых и не ароматных фруктов и сделала крамбл. Да как чудесно вышло. Всем разочарованным ( Read more... ) -
хе-хе
C кулинарного сайта:
ххх: За это время делаем начинку. Собираем все, что есть в холодильнике ))) У меня в этот раз были: ветчина, сыр брынза, перец болгарский и зелень.
ууу: А вот у меня там мазь Вишневского, огурцы и упаковка новокаина. И чо теперь делать?
Запись сделана с помощью приложения LiveJournal для Android.
-
Хитрые баклажаны
А я вот в детстве не любила баклажаны и искренне не понимала как их можно есть?!:) То ли с возрастом вкус изменился. То ли как в том анекдоте:"Вы не любите кошек? Вы просто не умеете их готовить!"
В сообществе gotovim_vmeste2 проходит раунд Баклажаны. Так вот попался мне на глаза рецепт и просто руки "зачесались"
( Read more... ) -
Помидрэ))) Супы томатные
В gotovim_vmeste2 такой раунд, такой раунд... Томатные супы, ну как тут мимо пройдешь?! Как результат два супа за день. И ни чего, я томаты люблю безмерно!)
Первый был увиден мною в одном семейном ресторанчике, но к сожалению не опробован (ел мушшш, а дите прыгало у меня на коленях). С тех пор покоя мне не было. Перерыв кучу рецептов данного блюда я вынесла что-то ( Read more... ) -
Летние салаты...Да!
А вот новый раунд в gotovim_vmeste2 Летние салаты Летом мы только ими и питаемся, легко сытно,полезно. А тож жара,у плиты стоять лень)
( Два салата ) -
Ризотто с тыквой и чесноком
Ризотто с тыквой и чесноком
масло оливковое- 4 ст.л.
масло сливочное - 85 г
лук репчатый - 1 маленькая луковица или 2-3 луковицы шалот
соль
петрушка
куриный бульон - 1 л
перец
риса арборио - 200 г
тыква - 200 г
чеснок - 3 зубчиков
пармезан - тертый, 80 г
В большой плоской сковороде в оливковом масле растопить сливочное масло, потушить измельченный репчатый лук ( Read more... )
