Бараны, козлы

[tiatatma]

Приготовила вчера свой лучший плов. Из баранины, само собой

Comments

[pollika]

Буквально на днях случайно (по внесению в КК информацию искала) читала об этих сайгаках.
http://ecoclub.nsu.ru/books/Step-18/08.htm
У них по логике получается, что охранять - это расписаться в том, что доистреблялись. А значит, и не стоит.

[tiatatma]

Логика да, такая, мда:(

"В 1999 г. вышло постановление правительства «О мерах по охране и воспроизводству сайгака»."
Значит, в 1999 озаботились, а до этого скольких же сожрали, ужас какой...

[egor_13]

>в 1998 г., был введен запрет на ее промысел, но охрану не продумали,

В том и всё дело. Если вид охотничий, то должны быть равно хорошо организованы три компонента: 1) собственно добыча, 2) учет численности и 3) контроль и охрана, и налажено их взаимодействие. Если хотя бы один из трех хромает, вся система пойдет вразнос.

[tiatatma]

Понятно... Надеюсь, сайгаки все же выживут!

[mahonya]

что-то я об этом тоже слышала, да...
но по малолетству точно не запомнила)))

[tiatatma]

Может быть, ты даже его ела!

[mahonya]

вероятнее всего))) иначе вряд ли бы услышала.
на севера его завозили вроде как...

[tiatatma]

Из Казахстана вроде бы.

[v_l_s_p_d_s_t]

До Москвы сайгаки вроде бы не доезжали.

[tiatatma]

В Москве тоже пропадало мясо? Кстати, я даже не знаю, исчезало ли ли оно в те годы с рынков. Колхозное, точно знаю, пропадало. А частники тогда продавали мясо? Может, просили очень много...

[v_l_s_p_d_s_t]

Если не ошибаюсь, то по 5-6 рублей на рынке всегда было.

В магазинах были какие-то перебои, было мясо "костистое". В крупных универсамах типа "Елисеевского" мясо можно было купить. Мосластые "советские суповые" куры тоже особо не пропадали.

[tiatatma]

Я помню 20 рублей, но это уже в горбачевские времена, наверное. Когда в магазинах было пусто. Кстати, 1988 год это был, когда все как корова языком слизала. Это в Нижнем. А вот в Тамбове, где муж служил в армии(забрали со второго курса универа), мясо было. В столовых такие огромные куски подавали, каких я никогда и не видела:) Мягкие, соченые... В обычных городских столовых... В свободной продаже были конфеты, даже шоколадные. Муж мне не поверил, когда я ему сказала, что у нас НИЧЕГО нет, совсем. Вот когда через год вернулся домой, то сразу поверил:)))

[diofant]

Да, был такой период. Причем употреблялось именно слово "сайгаки". :)

[tiatatma]

Похоже, на самом деле сайгаки были. Численность сайгаков позволяла вести промышленную добычу. А вот в 1999 году уже озаботились охраной...

[egor_13]

Кстати, замечу, что и олени были. В 50-70-х массово добывали северных оленей на переходах через реки, на Оби и Енисее, имено на мясо. Я такого мяса не помню, но в крупных городах кто жил - помнят. Ну, северная оленина куда вкуснее сайгачатины, говорят.

[tiatatma]

Спрошу у родителей... А сайгатчина вкусная ли, нет ли, не знаю, - мама мясо "убивала", кажется мне, ей-то вкус не нравился:( Но не хуже баранины-то, это точно:)