Шоколадный кекс в кружке
Как-то увидела в ленте простой рецепт быстрого шоколадного кекса, который готовится в микроволновке. Решила приготовить.
Оригинал рецепта (автор zoryanchik):
Ингредиенты (на 1 порцию, кружку 300 мл):
4 ст. л. муки
4 ст. л. сахара
3 ст. л. какао-порошка
1/4 ч. л. разрыхлителя теста
щепотка соли
1 яйцо (слегка взбитое)
3 ст. л. молока (кофе или воды)
1 ст. л. растительного масла
1-2 карамельные конфеты типа "Коровка" или кусочки шоколада (по желанию)
Приготовление:
В небольшой миске смешайте все ингредиенты, кроме конфет. Перелейте в кружку. Можно делать замес сразу в кружке.Готовьте в микроволновке на мощности 700 Вт в течение 1 минуты. Затем достаньте и утопите в тесте кусочки конфет или шоколада. Отправьте в микроволновку еще на минуту. Дайте немного остыть.
Я делала кекс уже несколько раз. Получается довольно большой кекс, хватит и на двоих :))
Готовила по рецепту, лишь молоко у меня не цельное, а сухое разведенное. Пробовала с шоколадом, но на мой вкус лучше всего без него.
Моя микроволновка не имеет мощности 700 Вт, так что готовила на другой мощности за два подхода (при мощности в 850 Вт два подхода по 40-45 секунд).
Если передержать в микроволновке, то кекс получается слегка резиновый :)))
Понравилось, когда сам кекс схватывается, но по краям и сверху остается немного жидковатого теста.
Вкусно! Попробуйте приготовить!
Зы: Помните, рассказывала, что у нас сломалась микроволновка?
Так вот. Как правильно предположила Рита e_rigby_ru, сломался синхрофазотрон магнетрон. Ремонт нам обошелся в 1500 рублей. Недешево, но новая микроволновка намного дороже, к тому же в имеющейся нас устраивает дизайн.