паштет

[timbuktoo]

Обычный домашний паштет, я его готовлю часто-часто, потому что - бутерброды, быстрая, но домашняя еда и все такое

Comments

[___olya___]

:) напомнили Вы мне, я с паштетом оптимизоровала все до конца: с самого начала сложила в сковородку все вместе: яйца (сырые), печень, морковку, лук, скорее всего и чеснока там немного было, потушила быстро все вместе, там же наверно солила, выложила быстро все вместе в блендер со сливочным маслом, перемолола - все, готово :)

[maritime_jay]

я всегда сметану добавляла, а не яйца. Надо попробовать. Спасибо.

А еще мне вот просто интересно - топленое сливочное масло  тоже некошерно? Оно же без сливок просто масло...

[_krishulya_]

Оно молочное. Некашерно в сочетании с печёнкой (мясным).

[timbuktoo]

оно же сделано из молока )

[maritime_jay]

Дело в том, что когда делается топленое масло, то молочная часть этого продукта оседает внизу, а сверху осторожно и нежно вычерпывается именно масло, которое  - не обязательно хранить в холодильнике, не подгорает при жарке (именно потому, что там нет молока) и безумно ароматное и вкусное в теплом виде. После того, как муж стал его готовить обычное масло я практически перестала использовать.

Зы Я не спорю по поводу кошерности, я уточняю технологию.

[vosmoy_lepestok]

я всю жизнь готовлю без яиц, но со сливочным маслом. вчера сделал почти такой же, но из куриных сердечек. консистенция у него не получается как у печеночного, но тоже имеет место быть

[_krishulya_]

Если вы еврей, то печень уже прожаренная, нет?
Я делаю без морковки.

[timbuktoo]

в израиле продают сырую ))

[eh_vasya]

"Бедный обделенный еврей!")