капустные котлеты (микро-пост)
Блюдо для любителей капусты. Я, как фанат различных драников и прочих овощных оладий, очень такие блюда люблю. Тем более, что готовятся они быстро, а съедаются еще быстрее.
Что может быть проще чем:
Взять 200 гр. черствого хлеба, порезать кубиками и прокрутить в комбайне с 1 столовой ложкой ароматного подсолнечного масла и щепоткой крупной морской соли. Добавить 300 гр. нарезанной белокочанной капусты, два желтка и 1 столовую ложку картофельного крахмала и еще раз прокрутить в комбайне. Слепить руками подобие котлет, отбивая о ладонь и пожарить в растительном масле на среднем огне.
Подавать со сметаной и зеленью.
Каталог всех рецептов в этом журнале