Гречишные дрожжевые блины

[trio_mia]

Вышел новый номер  журнала CookEatSmile.

В нем очень большой раздел о блинах. И есть мой рецепт гречишныx блинов

Comments

[juliamaxi]

Инна, а неужели есть такие люди, которые не любят блины? :))) Мне не встречались!
Я просто обожаю блины, вчера купила пахту буду делать, сил уже нет. Обязательно попробую твои гречишные блины на выходных, муж у меня как раз предпочитаешь именно гречишные, а не пшеничные.
Я фото твоих блинов в журнале сразу узнала ;)))

[trio_mia]

Юля, есть!:)
Спасибо! Я с этим фото возилась все световое время( у нас в тот момент было всего 4 часа такого времени) и мне помогала приятельница. Одной просто невозиможно! Кто-то должен работать отражателем!:))))

[e_rigby_ru]

гречневая мука имеет коварное свойство разбухать и делать утвору очень густой (по крайней мере я вечно кладу ее лишнего).
Впрочем, я обычно пеку блины-экспресс без дрожжей. С дрожжами можно в выходные поупражняться!

[trio_mia]

Рита, я в этом убедилась. Вот поэтому блины просто на гречневой муке надо печь сразу.

[seguranna]

Прощай талия! Прости за всё!
Буду утешать себя тем, что гречневая мука полезнее, чем обычная.

[trio_mia]

После масленницы - пост!
Дам кучу вкусных и простых, а так же полезных для талии салатов!:))))

[seguranna]

О! Вот за это буду благодарна до небес! Буду очень ждать! И не только салаты, а вообще, может какие-нибудь вкусненькие постные блюда. Было бы здорово!

[trio_mia]

ок!

[foodaholic_a]

Спасибо за отличную подборку!
На эту масленицу я обязательно попробую гречневые и овсяные.

[trio_mia]

Самой было интересно!:)

вопрос про вкус

[natusha_st]

Я в прошлом году делала гречишные блины, они получились с ощутимой горчинкой. Это так и должно быть или просто я купила некачественную муку?
Я понимаю, что прошу почти что диагноз по фотографии, но хотя бы в общих чертах, хочется понять, это просто блины не на мой вкус (что странно, потому что гречку я люблю во всех видах почти) или стоит сделать попытку №2.

Re: вопрос про вкус

[trio_mia]

Это 100% просроченная мука. Гречишные блины совсем не горчат, а имеют еще более нежный вкус, чем пшенияные!
Обязательно стоит!:)