(Untitled)

[tunnca]

ну все,я круче чем вареное яйцо: я сделала тофу!!!

Comments

[x_killswitch_x]

и чё, вкусно?
меня лично после соевой вермишели, тошнит от всего соевого))

[tunnca]

тофу как тофу на самом деле,а насчет вермишели...)ну нафига она нужна:никогда не пробовала и не собираюсь,мне обычных макаронных изделий хватает))

[lesik303]

из чего?

[tunnca]

Из соевых бобов)

[my_true_essence]

фигасе) круто)

[ofnobleblood]

рецепт!!!

[tunnca]

Приготовление тофу на домашней кухне (Д). 350 г соевых семян, 2 ч. ложки нигари. Нигари - это специальная, выпускаемая в Японии соль, получаемая из мор¬ской, для створаживания соевого молока. Нигари можно заменить на: 3 ч. ложки суль¬фата магния, или 6 ст. ложек лимонного сока, или 5 ст. ложек яблочного уксуса, или 1 ст. ложку хлористого кальция. Замоченные в течение 12 ч. семена сои очень тщательно перетрем бледером, миксером или мясорубкой вместе с горячей водой (2-2,5 л). Про¬цедим через матерчатую сумочку