К Рождеству хочется испечь что-то особенное, не повседневное. Штоллен традиционная немецкая выпечка как нельзя лучше отвечает этим требованиям.Фактически это кекс с большим количеством сухофруктов, пряностями, испеченный на дрожжах или закваске.Наиболее известен дрезденский штоллен. Конечно, то что мы печем, это адаптация. Но главная особенность
(
Read more... )