Какие люди! Даже трудно вспомнить, что я умела готовить, когда видела тебя последний раз:)
Какая же прекрасная штука интернет - взял и исправил ошибку, не то что во времена Татьяны Михайловны, когда красную галочку на полях не стереть, и оценка опускается на "4":))))
Надо бы как-нть сходить послушать вас с Др. Ником. Кстати, проект Чернуся еще жив?
имхо умение вкусно и разнообразно есть - это такое же умение, как, например, танцевать :) можно же дрыгаться в такт музыке на корпоративах и считать себя танцором, правда? так и с майонезиком и с хлебушком Надо учиться любить разные вкусы и разные кухни. Учиться различать тонкости вкуса. Но! Всё же индивидуально. К тому же есть понятие "пищевых привычек". И очень многие крайне консеровативны в том, что едят. И последнее: люди все разные и кому-то ну никак не упёрлись все эти высокие кухни :)
Ровно как и употребление алкоголя. Кому-то нужно пару бутылочек какого-нибудь Клинского, чтобы накидаться, а кто-то сидит и весь вечер потягивает вино из большого бокала.
Люди разные, да. Не хуже, не лучше, просто разные.
Дашкин, нельзя же так смешить с утра. А тушеная капуста с сардельками и правда божественна. Если не каждый день. И борщ, и драники. В общем я твоих мужчин понимаю. Во всем кроме майонеза и хлеба
"в салате лежит килограмм майонеза, что вкусно, а главное - очень полезно. не дай салату себя убить!"
А если посмотреть продуктовую тележку среднестатистического покупателя Ашана в 20-х числах декабря, то возникает вопрос: "Они что, ванную с майонезиком принимают?":)
Ммм, борщ! Его ж со сметаной надо, а не с маЯнезиком!
А вот насчёт "заложили с советских времён" - это присутствует. Я помню, как в детстве за столом постоянно слышал: "Возьми хлеб! Ешь с хлебом! А ТО СИЛ НЕ БУДЕТ!". Причём слышал я это не от родителей (они у меня вообще весьма здравомыслящие люди, свободные от многих советских стереотипов), а от тётушек-дедушек-бабушек, ну и от воспитателей в детсаду. Так что "ХЛЕБУФЕК" - это издержки советского воспитания, да.
Я б не сказал, что издержки именно советского воспитания. Стрескать со щами фунт ситного - вполне в русской имперской традиции. Обычное дело. Особенно если щи не с говядиной, а постные.
В том-то и дело, что хлеб ели для насыщения, особенно когда речь шла о постных щах. А вовсе не из-за агит. плакатов "Хлеб - всему голова"
Это напоминает как люди восхищаются каким-нибудь там старинным зданием: "Оно же построено без единого гвоздя!" Да, без гвоздей, потому что они дорогие очень были, не каждый мог себе позволить)
По поводу хлеба - да, ели для насыщения. А в советское воспитание в 70-е годы, когда продуктов уже было более-менее в достатке, и для насыщения хлеб уже не был необходим, эту традицию, видимо, принесло старшее поколение, хорошо помнившее голодные времена.
А вот насчёт зданий - не соглашусь!
Технология "без гвоздя", т.е. сборка бревенчатого сруба в чашу или в лапу; либо сборка брусового дома при помощи деревянных скрепов, даёт гораздо более прочную, долговечную и тёплую конструкцию, чем строительство деревянного дома на гвоздях. Собственно, если бы те самые старинные здания были построены на гвоздях, они вряд ли бы дожили до наших времён.
+1 к "заложили с советских времён". После многолетней практики еды с хлебушком и майонезиком трудно даже чуточку изменить модель питания. Да и вредно это: сначала от майонезика откажешься, потом от хлеба, а потом не заметишь как начнешь интересоваться веганством, с него скатишься на сыроедение, поздоровеешь, перестанешь болеть и вообще станешь аутсайдером. Лучше не надо ;-)
Самый облом у готовящих (вкусно, с душой и недюжинными затратами времени) родственников наступает, когда присутствующие за столом извиняются и говорят, что едят только свежие фрукты-овощи, не подвергавшиеся жарке-варке. Про то, что "традиционную" еду, подвергавшуюся тепловой обработке, они считают безнадежно испорченной, обычно не говорят вслух. По крайней мере, в первый раз ;-)
Вот когда гостеприимные хозяйки действительно лишаются дара речи и своего главного орудия гостеприимства - возможности угостить рукодельными кушаньями. Выраженья лиц таковы, что можно картины писать ;-)
Периодически читая твои статьи о сыроедении, веганстве и что там еще у вас есть, тоже задумываюсь над изменением питания, иногда даже пробивает, и я умудряюсь держаться половину великого поста. Но потом появляется первомайский шашлычок, и все возвращается на круги своя)
Мои родные уже не агитируют за свое. Наоборот - наглядный результат в моем лице ведет к тому, что они уже почти не едят мяса и включают в рацион все больше свежих фруктоовощей. Без какой бы то ни было словесной агитации с моей стороны :-)
Comments 33
а посвежее надо без дефиса писать ;-)
Reply
Даже трудно вспомнить, что я умела готовить, когда видела тебя последний раз:)
Какая же прекрасная штука интернет - взял и исправил ошибку, не то что во времена Татьяны Михайловны, когда красную галочку на полях не стереть, и оценка опускается на "4":))))
Надо бы как-нть сходить послушать вас с Др. Ником.
Кстати, проект Чернуся еще жив?
Пы.Сы. СМЕРТЬ МАЁНЕЗУ И ХЛЕБУШКУ!
Reply
я уже не играю с дрник месяца два
а с чернусём наверное года два
время течёт...
хрен знает что происходит ;-)
Reply
А где ты сейчас, да с кем чё как? Или творческий перерыв?
Reply
можно же дрыгаться в такт музыке на корпоративах и считать себя танцором, правда?
так и с майонезиком и с хлебушком
Надо учиться любить разные вкусы и разные кухни. Учиться различать тонкости вкуса. Но! Всё же индивидуально. К тому же есть понятие "пищевых привычек". И очень многие крайне консеровативны в том, что едят. И последнее: люди все разные и кому-то ну никак не упёрлись все эти высокие кухни :)
Reply
Ровно как и употребление алкоголя. Кому-то нужно пару бутылочек какого-нибудь Клинского, чтобы накидаться, а кто-то сидит и весь вечер потягивает вино из большого бокала.
Люди разные, да. Не хуже, не лучше, просто разные.
Reply
но это повод для встречи, кстати
вкусная еда))
Reply
"в салате лежит килограмм майонеза, что вкусно, а главное - очень полезно. не дай салату себя убить!"
Reply
Reply
А вот насчёт "заложили с советских времён" - это присутствует. Я помню, как в детстве за столом постоянно слышал: "Возьми хлеб! Ешь с хлебом! А ТО СИЛ НЕ БУДЕТ!". Причём слышал я это не от родителей (они у меня вообще весьма здравомыслящие люди, свободные от многих советских стереотипов), а от тётушек-дедушек-бабушек, ну и от воспитателей в детсаду. Так что "ХЛЕБУФЕК" - это издержки советского воспитания, да.
Reply
Reply
Это напоминает как люди восхищаются каким-нибудь там старинным зданием: "Оно же построено без единого гвоздя!" Да, без гвоздей, потому что они дорогие очень были, не каждый мог себе позволить)
Reply
А вот насчёт зданий - не соглашусь!
Технология "без гвоздя", т.е. сборка бревенчатого сруба в чашу или в лапу; либо сборка брусового дома при помощи деревянных скрепов, даёт гораздо более прочную, долговечную и тёплую конструкцию, чем строительство деревянного дома на гвоздях.
Собственно, если бы те самые старинные здания были построены на гвоздях, они вряд ли бы дожили до наших времён.
Reply
После многолетней практики еды с хлебушком и майонезиком трудно даже чуточку изменить модель питания.
Да и вредно это: сначала от майонезика откажешься, потом от хлеба, а потом не заметишь как начнешь интересоваться веганством, с него скатишься на сыроедение, поздоровеешь, перестанешь болеть и вообще станешь аутсайдером. Лучше не надо ;-)
Самый облом у готовящих (вкусно, с душой и недюжинными затратами времени) родственников наступает, когда присутствующие за столом извиняются и говорят, что едят только свежие фрукты-овощи, не подвергавшиеся жарке-варке. Про то, что "традиционную" еду, подвергавшуюся тепловой обработке, они считают безнадежно испорченной, обычно не говорят вслух. По крайней мере, в первый раз ;-)
Вот когда гостеприимные хозяйки действительно лишаются дара речи и своего главного орудия гостеприимства - возможности угостить рукодельными кушаньями. Выраженья лиц таковы, что можно картины писать ;-)
Reply
Периодически читая твои статьи о сыроедении, веганстве и что там еще у вас есть, тоже задумываюсь над изменением питания, иногда даже пробивает, и я умудряюсь держаться половину великого поста. Но потом появляется первомайский шашлычок, и все возвращается на круги своя)
Reply
Без какой бы то ни было словесной агитации с моей стороны :-)
Reply
Leave a comment