Мультиварка
Давно слышу про мультиварки. Отзывы о них - самые хорошие. Думаю, а почему бы мне не купить такую штуку себе? Уже давно у всех есть, кроме меня …
Надо сказать, что я - человек консервативный в плане готовки. В свое время не было у меня ни комбайна, ни скороварки. Скороварка меня просто пугала, потому что была уж очень похожа на мину, бомбу и что-то в этом роде: уж очень она шипела, свистела и из нее вырывался поток горячего пара. Между прочим, не у меня одной скороварки вызывали такие ассоциации, потому что при погоне за исполнителями теракта на Бостонском марафоне они, якобы, бросались в полицию скороварками.
Комбайн же был слишком велик для моей крохотной кухни.
Пробовала я использовать блендер - не пошло что-то. Я не люблю крем-супы из-за того, что они значительно калорийнее заправочных, если их, конечно, готовить по правилам, а я всегда готовлю по правилам. И мне кажется, что они обходятся дороже обычных супов. Да и привычки к таким супам с детства нет - моя бабушка их не готовила.
Нет у меня и множества приспособлений для нарезки и чистки того-сего - обхожусь одним ножом.
Но мультиварками уж так все восхищались, что я ее все-таки купила.
И что же? Оказалось, что в ней все готовится гораздо дольше, чем на огне. Например, в одном рецепте требовалось обжарить муку - так на это отводилось 10 минут! Это не дурдом?
Пока я готовила в мультиварке молочную кашу и тушила мясо. Ну и что? Каша как каша, и мясо как мясо. Но готовилось все очень долго, и электричество тратится на это дело.
Меня коллега по работе уверяла, что в мультиварке получаются прекрасный плов и гречневая каша. Ну не знаю. Гречневая каша у меня и так вкусная получается, потому что я ее всегда ставлю упревать (заворачиваю кастрюлю в полотенце и ставлю под подушку). Вообще, если кто хочет вкусной гречневой каши, то пусть не жалеет сливочного масла. Моя свекровь клала 200 гр. масла на 2 стакана крупы. Я так не делаю, потому как вредно, и жаба душит (кстати, свекрови уже 92 года - это к вопросу о вреде сливочного масла).
Вкуснее получается только, если готовить гречневую кашу в котелке в печи.
А чтобы плов в мультиварке готовить, то вот уж нет. Там и объем маленький, и не верю, что будет лучше, чем в казане.
Так объясните мне, что за выгода готовить в мультиварке? То, что не надо беспокоиться, когда выключить, т.к. само отключается? И все?
В верхнее тематическое оглавление
Тематическое оглавление (Лытдыбр)