as my mom does it - пост про сыр

[une_zeppelina]

так, жж сегодня, вроде, на ремонте. но я попробую выложить мамин рецепт сыра

Comments

[borsh_kb]

ну, естесно, я тупак (почти, шакур)))
для меня загадки - почему именно деревянной лопаткой?? у меня дома только пластик - я не способна сделать сыр???))))
ну и да - фотки с стеканием сбда!))

[une_zeppelina]

пластиковая ложка тоже сойдет - металлическая будет скребсти кастрюлю, это не очень хорошо, жестковато для молока )
фотки сделаю тогда, с муляжом ))

[solo_minuto]

а какой получается? типа адыгейского?

[une_zeppelina]

да, на адыгейский похож

[solo_minuto]

спасибо) хочу попробовать

[_julijuli]

а я не так немного делала сыр. но он собственно и не такой получился ))) я просто ставила на сутки молоко со сметаной, а потом их подвешивала в марлечке и в масле со специями трое суток держала.

а вообще спасибо за рецепт!