Саффрон - кухня средиземноморья

[upita]

Многопрофильность порой чревата вынужденной многозадачностью. Услышав мое неосторожное признание в том, что я увлекаюсь фотографией, наш шеф в порыве корпоративной ответственности решил сэкономить фирме деньги. И фотографии для недавно открытого нами в Куала-Лумпуре ресторана пришлось делать мне. Ну и чтоб добро даром не проподало, выложу их и сюда.

Саффрон это, скорее, не ресторан, а бистро. Меню здесь идентично меню ресторана Саффрон в нашем отеле на Лангкави, Танджунг Ру. Поскольку тот Саффрон, похоже, стал любимцем публики, то и решили открыть аналогичный ресторан в Куала-Лумпуре.



Как и на Лангкави, в Саффроне подают блюда средиземноморской кухни.

Обилие морерподуктов...



Разнообразие пасты...



Стейки и грили...



Много печеных овощей...



И, конечно же, паэлья из морепродуктов



Поскольку в Саффроне сейчас действует специальное предложение для любителей пасты, меня попросили сконцентрироваться на видах пасты

Паста с грибами



С курицей по-милански



Алла пеше - с рыбой в сливочном соусе



Алла помодоро - в томатном соусе по-неаполитански



Кроме того, Рождество и Новый Год не за горами. И уже готово специальное меню на на канун Рождества и Новогоднюю ночь. Рядом с рестораном несколько ночных клубов и в праздники здесь всегда людно. Вот кое-что из новогоднего меню.

Закуски

Салат с мариноваными креветками



Салат с куриной грудинкой



Рыба

Жареная рыба в сливках с базиликом



Жареный лосось с травами и чесноком



Мясо и птица

Жаркое "море и суша" по-каталунски с розмарином



Жареный цыпленок по-провансальски





Десерт





Возможно, кому-то из читающих информация пригодится, если окажетесь в Куала-Лумпуре.