Багато жить не запретишь

[vakomin]

Был же недавно на дегустациях коньяков французских. Редких и задушевных. От малых коньячных домов в районе Гранд Шампань. И окромя понятного каждому мужику удовольствия от принятия внутрь благородного напитка, узнал много полезного.

Comments

[alkopona]

Округли своими стараниями выдержку до 40)

[vakomin]

На это я пойтить нимагу)))

[misareg]

кньяки из малых домой вполне себе прекрасны.. у многих даже более коньячный вкус,что-ли..

[vakomin]

Конечно более коньячный вкус, ибо в "больших домах" терпения не имеют выдерживать сорок лет и всего лишь следуют букве закона, который и был лоббирован ими же. А закон на сегодня позволяет продавать следующее:
V.S. : не менее 3 лет выдержки
V.S.O.P.: не менее 4 лет выдержки
Napoleon и XO: не менее 6 лет выдержки
Чтобы придать цвет и типа вкус - закрашивают карамелью, добавляют сахар чтобы сбить кислинку недонастоянного в дубовтх бочках спирта и т.д. и т.п. В "малых домах", чьи продажи просто капля в море в продажах "больших домов", этой фигней не занимаются - хранят трехсотлетние традиции, которые передаются от отца к сыну, а иногда и к дочери (есть такие случаи)

[muranochka]

Как же это можно 50 минут просто любоваться на стопочку с коньяком?))) Это же издевательство над нежными олигархическими организмами))

[vakomin]

Та олигархам понятно, что такие "правила" не указ. Это только для нас, суровых искателей острых ощущений))

[muranochka]

Получается, что так)))

[vakomin]

Ну ничего, мы справляемся))

[lenchik_v]

Ты еще забыл написать сколько коньяка по правилам надо налить в коньячный бокал. :)

[vakomin]

На словах объяснить можно, но иллюстрация лучше:

[lenchik_v]

Вопрос не раскрыт.
Даю наводящий вопрос: "Как проверить, что в коньячный бокал нОлито правильное количество напитка?"

[vakomin]

Ладно, раскрою подробнее)) Я не последняя инстанция, но озвучу сформировавшееся у меня мнение: не стоит наливать виски, коньяк, вино и другие достойные внимания напитки в бокал выше уровня, находящегося в самом широком месте (бокала). И бокал должен быть дегустационный, если конечно интересует сам напиток, а не эффект который он может произвести))

[ren_ar]

А я, грешным делом, считал, что если долго держать коньяк открытым, то он может выдохнуться, а оно вон как ))

[vakomin]

Ошибочка, да-с)) Я тоже когда-то так же примерно думал))