Морковный кекс с овсянкой

[valmag]

для сообщества gotovim_vmeste 
раунд 147: выпечка с овсянкой

Одна сплошная полезность. Особенно вкусно если сверху иогуртом полить....




Приготовление:

1 миска:
4 морковки (тертые на мелкой терке)
1/2 ст. рапсового масла (שמן קנולה)
3 ч.л. корицы
1/2 ч.л. черного перца
2 яйца
1/2 ст. овсянки

2 миска:
1/2 ст. цельной муки
1/2 ст. коричневого сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
1/2 ст. орехов
1/2 ст. изюма

Приготовление:

1. Смешать все в 1 миске и дать постоять 10-15 мин
2. Смешать все во 2 миске
3. Соединить 1+2
4. Выпекать 45 мин на 180С

Подавать с иогуртом [обязательно!!!]