Морковно- яблочный кекс

[valmag]

Ну вот, теперь и я, вся такая, сиреневенькая. С книжкой! Спасибо buxgalter_sofi за новый дизайн.

К сожалению, у меня совершенно не доходят руки навести порядок в каталоге. И я жутко занята последнее время, сама не понимаю, как все успеваю. Так что к лету или рухну, или взлечу. И тогда уже все разгребу и вздохну.  А пока что, кекс морковно-яблочный, номер стопятьдесят....




продукты:
3 яйца
1/4 ст олив. масла
1/2 ст сироп агавы
ваниль
апельсиновая эссенция

1/2 ст кокосовой муки
1 ст спельтовой цельнозерновой
соль
2 ч л разрыхлителя
1 ст л пряности для яблочных пирогов/ корицы
1 ст л какао/ порошка кэроб

2 моркови
3 яблока
горсть клюквы

Приготовление:
1. Смешать все жидкие ингредиенты
2. Смешать все сухие ингредиенты
3. Соединить, добавить мелко натертые яблоки, морковь и в конце клюкву
4. Запекать 50 мин на 180С