Есть такая в нашей гастрономии придумка как замороженное филе. Оно обычно облеплено тонной льда и поэтому пожарить толком это не получается - рыба плавает в луже воды. Такую рыбку можно разморозить в сковородке, немного подсушить, поджарить с небольшим количеством масла, потушить с тертой морковью и нарезанным кубиками томатом. Зажарка должна
(
Read more... )
Comments 2
Reply
Reply
Leave a comment