Шашлык из креветок на гриле!
Рецепт для участия в конкурсе "Мое любимое блюдо на гриле", который проходит тут http://lifetastesgreat.livejournal.com/130180.html
Нам понадобится:
Креветки - 20 шт
Китайский водяной орех (каштан), консервированные - 6 шт
Чеснок - 1 зуб.
Имбирь - 1 ч. л.
Вино красное сухое - 2 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Масло кунжутное - 1 ст. л.
Перец зеленый (жгучий, небольшой) - 1 шт
Сахар - 2 ч. л.
Приготовление:
Китайские водяные орехи промываем, обсушиваем и мелко нарезаем. Жгучий перец также нарезаем мелко. Имбирь и чеснок натираем.
В миску с креветками добавляем измельченные орехи, чеснок, имбирь, жгучий перец, вино, соевый соус, кунжутное масло и сахар. Перемешиваем, стараясь сделать так, чтобы кусочки ореха попали между ножками креветок.
Оставляем на несколько часов в холодильнике.
Нанизываем креветки на деревянные шпажки. И поджариваем их на гриле.
Нам понадобится:
Креветки - 20 шт
Китайский водяной орех (каштан), консервированные - 6 шт
Чеснок - 1 зуб.
Имбирь - 1 ч. л.
Вино красное сухое - 2 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Масло кунжутное - 1 ст. л.
Перец зеленый (жгучий, небольшой) - 1 шт
Сахар - 2 ч. л.
Приготовление:
Китайские водяные орехи промываем, обсушиваем и мелко нарезаем. Жгучий перец также нарезаем мелко. Имбирь и чеснок натираем.
В миску с креветками добавляем измельченные орехи, чеснок, имбирь, жгучий перец, вино, соевый соус, кунжутное масло и сахар. Перемешиваем, стараясь сделать так, чтобы кусочки ореха попали между ножками креветок.
Оставляем на несколько часов в холодильнике.
Нанизываем креветки на деревянные шпажки. И поджариваем их на гриле.