Окорок как он был

[vappu]

В первые финские годы я с ужасом смотрела в магазинах на гигантские свиные ноги и раскупающих их аборигенов и даже не представляла, что и я буду такая же. С кем поведешься - так тому и надо. С тех пор, как я замужем, окорок входит в мою обязательную рождественскую программу.

Comments

[pticca_fenix]

Без кожи и жира и еще до сухарей он выглядит так беззащитно:)
А потом очень аппетитно!

[vappu]

:)

[ex_val_breg]

а я пельменями балуюсь :)

[vappu]

Пельмени - это гораздо более трудоемко, а исчезают быстрее :)

[ex_val_breg]

а то ;)
к сожалению, питаюсь покупными из магазина...

[olenenka]

поскольку уже 7ой год готовлю по этой инструкции, считаю тебя гуру рождественской еды и рискну спросить - ты не знаешь как лучше всего замороаживать картофельные запеканки? буду делать как обычно: чищу картошку, варю, пюре, добавки, запечь. Заморозить, например валио пишет, надо до запекания? полностью остудить и потом в морозилку? а в каких формах лучше? вряд ли стоит колбасит в морозилку стеклянные икейские, купить одноразовых из фольги?

[vappu]

Из всех запеканок я ем только брюквенную, так что тут я совсем помочь не могу.