Окрошка из мацони

[vasena_vasilisa]

Comments

[merily9]

Я тоже на этой неделе сделала окрошку, тоже рассудив, что лето пролетает, надо хоть раз сделать.

Думала про кефир, так как он был в наличии, но никогда не делала и не рискнула. Купила квас, сделала по старинке.

Не слышала про то, что желток можно растереть. Попробую, если не забуду. Наверняка так вкуснее.

[vasena_vasilisa]

Да, лук зеленый с солью потолочь или ложкой растереть, потом желток , сметану и только после этого добавлять жидкое, вкуснее получается. А с кефиром попробуйте, если не кислый, немного лимона выжать.

[merily9]

Спасибо.