Вынесло мозг.

[velvet_moon_]

L-аспарагина́за (КФ 3.5.1.1), L-Аспарагин амидогидролаза) - фермент класса гидролаз, катализирующий гидролиз преимущественно L-аспарагина. Применяется как противоопухолевое цитостатическое средство в терапии некоторых лейкозов, а также при приготовлении пищи. Leave a comment

Comments

[syntinen]

Ленк, а что ты пишешь про аспарагеназу? Клоп в порядке?

[kremerman]

а что вынесло то? У нас столько всякой разной химии при приготовлении пищи применяется - как узнаешь так на диету и хочется... Сразу начинаешь понимать сторонников голодания))) Только не пишут... Это хоть официально применяемая химия...

[jillain]

Ну так сладкое же. К тому же, вроде, в спарже содержится.