Кабачковые спагетти

[vesnaelena]

В этом году растили на даче кабачки-спагетти, внешне мало чем отличаются от обычных кабачков, разве только кожура даже у крупных не твердеет, а остаётся более-менее мягкой. А вот внутри...если кто ещё с ними не знаком, внутри их кабачковое тело имеет явно выраженную волокнистую структуру, которая при окончательном созревании сахарится и отделяется

Comments

[the_mumla]

А на вкус то как обычный кабачок? Я даже и не знала, что такие существуют)

[vesnaelena]

Я варила впервые, поэтому сложно определить отличается ли чем-то вкус этих кабачков от обычных варёных, если сравнивать жареные - похож на цукини - кожура такая же мягкая и он не водянистый, как некоторые кабачки бывают.