Котосупа - авголемоно - куринный суп от простуды

[viky_grechanka]

Comments

[shipyashie]

о, какая интересная штука!
Слушай, а желтки взбиваем по одному - и...? Или вбиваем по одному в белки и взбиваем?

[viky_grechanka]

Точно, исправила :) По одному желтку в белки.

[shipyashie]

обязательно сделаю! спасибо!

[bo_olgab]

Блюдо, которое я лет десять собираюсь сделать и всё не срастается.
Боюсь, крутить кастрюлю с непривычки будет сложно.

[viky_grechanka]

:)) Перемешай осторожно, важно чтобы пенка не сразу спала.

[puma_blanca]

Вот, я тоже собираюсь уже много лет!
У меня есть хорошие книжки по греческой кухне, но там недостаточно подробно описано КАК это сделать.
И что-то авголемоно я всегда откладывала "на потом". Боялась его, наверно)

Вика, спасибо большое!
Про взбивание белков прочитала только у Вас, обычно про это не пишут.

[sektant_ivorona]

Поначалу можно без кручения, в три руки.

[sago_cuisine]

Какой аппетитный суп, Вики! Только, может, "от" простуды, а не "для"?:)

[viky_grechanka]

Вкусный, когда болели, мама всегда готовила. Исправила.

[pesnia]

Почему для простуды? От простуды, Вика...))) Вкусный рецепт, буду пробовать..))

[viky_grechanka]

Извиняйте :)) Исправила.

[kopeyka2011]

никогда не готовила такой супчик)) спасибо большое)))
по возвращению на Кипр сразу удивлю мужа))) кладу в избранное)