Кулинарный лытдыбр

[eriklobakh]

Пишу не подробно, хоть можно было бы сделать даже рассказик "а-ля Бунин" (понятно - не по стилю, по стилю я не смогу, а просто по содержанию

Comments

[kev_11]

Спасибо за рекомендацию. Четыре вида мяса в фарше, наверное это уже перебор. Думаю, что выделить их на вкус просто невозможно. Наверное аромат мяса забивается зеленью, а курица даёт более нежную консистенцию. Надо будет попробовать приготовить.

[eriklobakh]

Скорее принципиальна смесь баранины и курицы, но одна курица - это слишком мягко, телятина тоже нужна.

Ну а свинина нужна для жирности - так что всё-таки четыре вида мяса.

А зелень, конечно - создаст основной вкус.