Новогодний гусь. Часть четвертая. Начинка.

[vlad_piskunov]

Включите духовку на разогрев. Градусов 220.
Готовим начинку. Мне понадобилось пять зеленых кислых яблок. По горсти изюма, чернослива и кураги. Я их предварительно на полчасика замочил в анисовой водке, но это совсем необязательно.

Comments

[bytjavka]

Простите, а почему неплотно? Я под завязку набила...

[vlad_piskunov]

Во-первых, слишком много начинки получится, во-вторых, может не пропечься.

[3anuda]

а какая температура?

[ex_lana_svi]

Я с ужасом поняла, что по теорчасти не подготовилась в этом году совершенно, хоть и обзавелась домащних гусем. Пошла взвешивать, чтобы определить время приготовления, Влад, скажите, а его все время на 220 градусах печь?