Дикий гусь с тмином и айвой

[vlad_piskunov]

В прошедшую субботу принимал дорогих гостей. Приехали с опозданием зато с подарками. raparamonov подарил замечательный горшок взамен тому, который проходит сейчас процесс полураспада на Хаванском полигоне (подробнее читайте здесь). А alexchorg - величайший фотограф современности - привез с охоты в Карелии молодого дикого гуся на полтора кило

Comments

[gl00mer]

Птичку жалко! (с)
:)

[vlad_piskunov]

Ой, жаааалко!

[arzieva]

А я сначала подумала было,что Вы его - на углях...

(Когда-то сделала,из скромности скажем: довольно
хороший плов с диким гусем...
Но он был - повзрослее и пожирнее!..).

[vlad_piskunov]

Да, это был маленький гусенок. Зато запекся быстро.

[galmara]

Влад, читала и думала, что такого гуся надо бы к Новому году приготовить (естественно не дикого, а магазинного).
Поэтому очень прошу заранее, недели за две хотя бы до НГ, запостить рецепт гуся к празднику. И еще дайте советы какого именно гуся покупать: в магазинах достаточно большой выбор гусей бывает, какие предплчтительнее...

[vlad_piskunov]

Хорошо, потренеруемся недельки за две перед новым годом.

[raparamonov]

Уже при виде стола и блюд моментально улетучился весь негатив, связанный с 3-х часовым пребыванием в пробках :)) Изумительно вкусно!

И обратная дорога была быстрой и спокойной. Зря Ольга переживала, что тяжко придется :)

[vlad_piskunov]

Приезжайте еще. Я, кстати, в Сухиничи так и не выбрался.

[raparamonov]

Так мы же в четверг собирались! В силе остается?
Хотя время сильно беспокойное, чтобы зависнуть там надолго...

[vlad_piskunov]

Я ж тебе написал, что не смогу. Я на этой неделе в Москве.

[1447]

Каюсь! Грешен!
((((