Первые упоминания о колбасе относятся к самым истокам государства российского. Татищев говорит, что русские умели солить мясо уже при Святославе, а, по Карамзину, ветчина появилась у нас в эпоху Владимира, окорока подавались на знаменитых пирах князя в Киеве
(
Read more... )