Дачные гадости :)

[voyager010]

В воскресенье вечером вернулись с дачи. Млин, в этом году урожай удался. Спасибо нашим друзьям vomb и zoppa, помогли собрать и помочь по хозяйству. И это только начало, ОНО продолжает поспевать и зарождаться... Вместе с женой frenchrus уже закатали 11 банок. Сейчас "купаю" огурцы и собираюсь в магазин за чесноком (свой ещё не весь созрел), банками и крышками :) А

Comments

[carrrsa]

Малосольные огурцы за 1 час. Берется чистая банка с крышкой. Огурцы режутся на куски и запихиваются в банку, сколько влезет. Кромсается несколько зубчиков чеснока, кидается туда же. Вливается капля растительного масла. Если есть зелень, рубится и добавляется в небольшом количестве. Соли по вкусу. Воды не надо! Банка закрывается и очень тщательно трясется в течение нескольких минут. На час в холодильник. Потом опять тщательно трясется. Можно есть. Вкуууусно! По вкусу действительно похоже на обычные малосольные огурцы, но немножко все же отличается. Рекомендуется как закуска :-).
Но если их есть через полсуток-сутки, то еще вкуснее.

[voyager010]

Спасибо! Малосольные я делаю в рассоле, но это 1-2 дня. Галка по похожему рецепту, в пакете, но просаливаться должны ночь, как минимум. А растительное масло зачем?

[carrrsa]

Чтобы впитывалось лучше, но его совсем чуть-чуть нужно.

[voyager010]

Спасибо за рецепт!

[prikhodko]

Все-таки несправедливо, что чеснок созревает позднее :)))))

[frenchrus]

Он в этом году вообще нифига не удался. Вот все остальное прет, как на дрожжах - а чеснок - одна сплошщная пичалька. :(

[voyager010]

Увы!

[vomb]

Одну банку свеклы маринованной я у тебя уже спер в воскресенье. (Забегал полетать под потолком. А то твоей судороге не камильфо подпрыгивать со шторами).

[vomb]

Судорога - Супруга Дорогая. Сокращение.

[voyager010]

На здоровье! Понравится, сделаю еще :)

[avrahamoka]