Печенья много не бывает!
какая весенняя погода стоит у нас за окном: солнце светит, птички поют, надеюсь это не кончится до самого лета))) пусть это не кончится до самого лета!!! в такую погоду надо гулять, гулять и гулять, а не сидеть в душном офисе. ну да ладно не будем о грустном.
у меня тут ещё остался один быстренький и вкусненький рецептик печенек, ну не пропадать же ему?!? поэтому делюсь =)
TRANSLATE IT
[подробности ТУТ]Нужно(на 20-25штук):
- 250г муки
- 200г сл.масла
- 2 желтка(белки нам не понадобятся, из них можно сделать потом безе)
- 100г сахарной пудры
- 1/4 ч.л соли
- 3 ст.л несладкого!!! какао
- 3 ч.л. сухого тёртого имбиря
- 1 ч.л. корицы
- полплитки белого шоколада
Процесс:
1. муку растираем руками со сливочным маслом до состояния крошки
2. добавляем сахарную пудру, какао, тёртый имбирь, корицу и соль, перемешиваем
3. добавляем желтки и опять же при помощи рук замешиваем тесто, скатываем шар и убираем в холодильник на 15-20минут охладиться
4. достаём, раскатываем в пласт толщиной 5мм, вырезаем при помощи формочек наши будущие печеньки, оставшееся тесто опять раскатываем и вырезаем
5. выкладываем заготовки печенек на противень и отправляем в предварительно разогретую духовку при 180*С на 20-30минут, смотрите, когда они начнут румяниться с краёв уже можно доставать, я немного передерживаю, потому что нам нравятся хорошо подрумяненные
6. далее даём им немного остыть, тем временем топим шоколад, затем при помощи чайной ложки рисуем на наших печеньках узоры, для этого макаем ложку в растопленный шоколад, вытаскиваем и когда шоколад начинает стекать тонкой струйкой начинаем водить им над нашим печеньем. далее нужно дать время шоколаду застыть, для этого, можно поместить печенье в холодильник или на балкон, если у вас там ниже +5
а вы уже чувствуете весну в своем городе? или особо не обольщаетесь, так как ещё весь март впереди, а для России мартовские сугробы совсем не редкость? =)
у меня тут ещё остался один быстренький и вкусненький рецептик печенек, ну не пропадать же ему?!? поэтому делюсь =)
TRANSLATE IT
[подробности ТУТ]Нужно(на 20-25штук):
- 250г муки
- 200г сл.масла
- 2 желтка(белки нам не понадобятся, из них можно сделать потом безе)
- 100г сахарной пудры
- 1/4 ч.л соли
- 3 ст.л несладкого!!! какао
- 3 ч.л. сухого тёртого имбиря
- 1 ч.л. корицы
- полплитки белого шоколада
Процесс:
1. муку растираем руками со сливочным маслом до состояния крошки
2. добавляем сахарную пудру, какао, тёртый имбирь, корицу и соль, перемешиваем
3. добавляем желтки и опять же при помощи рук замешиваем тесто, скатываем шар и убираем в холодильник на 15-20минут охладиться
4. достаём, раскатываем в пласт толщиной 5мм, вырезаем при помощи формочек наши будущие печеньки, оставшееся тесто опять раскатываем и вырезаем
5. выкладываем заготовки печенек на противень и отправляем в предварительно разогретую духовку при 180*С на 20-30минут, смотрите, когда они начнут румяниться с краёв уже можно доставать, я немного передерживаю, потому что нам нравятся хорошо подрумяненные
6. далее даём им немного остыть, тем временем топим шоколад, затем при помощи чайной ложки рисуем на наших печеньках узоры, для этого макаем ложку в растопленный шоколад, вытаскиваем и когда шоколад начинает стекать тонкой струйкой начинаем водить им над нашим печеньем. далее нужно дать время шоколаду застыть, для этого, можно поместить печенье в холодильник или на балкон, если у вас там ниже +5
а вы уже чувствуете весну в своем городе? или особо не обольщаетесь, так как ещё весь март впереди, а для России мартовские сугробы совсем не редкость? =)