Оригинал от Чаинки называется
Пусть всем будет плохо.
Юбилейная рекомендация:
-- уменьшить дозу сахару до трёх ложек (вкус будет нежнее);
-- добавить 1.5 г. ванилина (чистого; это один пакетик марки Haas).
Правильные сливки, как выясняется, проще всего добывать в Озоне:
например,
ещё.
Для ускорения застывания в морозилку можно ставить в металлической посуде (какая-нибудь удачная миска из тонкой нержавейки с такой же крышкой).
Не все кажущиеся очевидными добавки улучшают вкус чистого пломбира. Например, дроблёный жареный фундук испортил; возможно, дело в дозе.
Свежие ягоды-фрукты можно пробовать вмешать в незатвердевшую массу через пару-тройку часов в морозилке -- и сразу есть )) То есть вариантов много ))
Инсулиновый индекс, конечно, соответственный. А что делать. Не каждые сорок лет тройные юбилеи.