Лет 10 назад студия Петлюры было сервирована такими подставочками с отверстиями, которые обычно предназначены для лепки пельменей в домашних условиях.
Кладется слой теста, потом туда, где билайновские сотовые дырочки - мясо, сверху еще слой теста, и все потом скалкой закатывается. Слои теста склеиваются и образуют пельмени правильной формы.
То есть
(
Read more... )