Однажды подруга по ЖЖ поделилась опытом выпечки хлеба на закваске. Я сразу вспомнила свои деревенские каникулы и бабушкин хлеб из русской печи без дрожжей на хмелевой закваске. И мне тоже захотелось научиться печь хлеб, тем более что хороший хлеб купить в сельской местности проблематично, а у нас и магазина нет, только автолавка.
Первый опыт не
(
Read more... )