Чему нас учат наши дети

[welttrotter]

Оказывается, хорошо приготовленная "каша ячневая" - это очень вкусно.

Comments

[l_sylvanas]

О, каши - это вообще прекрасно.

[welttrotter]

Ага. Знаешь, я в Германии открыла для себя перловку. Она тоже весьма вкусна, если избавиться от "столовских" коннотаций.

[l_sylvanas]

о да!
Один из любимых гарниров: перловка, вареная в воде пополам с куриным бульоном, заправленная солью, чуть оливкового масла и порубленная кинза. Оооо! Мы обычно такой делаем к рыбе жареной под соусом из апельсинового мармелада с хлопьями красного перца и чесноком. Божественно.

[welttrotter]

Да, перловка хорошо жир впитывает. Я ее обычно к курице или свинине, запеченной в духовке. Ну и в супе она хороша. И в салатах.